「大阪の食文化を学ぼう！“なにわの伝統野菜”を知ろう！そして、次の世代に、吹田の伝統野菜“吹田くわい”を伝えよう！（仮題） 」
大阪の食文化の中でも、歴史的に由緒のある“なにわの伝統野菜”。その全体像のお話を聞いた後、吹田市内で、吹田くわいを生産されている方のインタビューを以下の内容で行います。
開催： 5月7日（土）
時間：「第１部」14:00～14:50
「第２部」15:00～15:50
場所：メイシアター 小ホール（2F）
「第１部」講演
講演内容：「大阪の食文化を学ぼう！“なにわの伝統野菜”を知ろう！（仮題）」
講師：浪速魚菜の会 笹井 良隆氏
「第２部」インタビュー
インタビュー内容：「次の世代に、吹田の伝統野菜 “吹田くわい”を伝えよう！（仮題）」
～今、ぼくたちに何ができるか考えよう～
平野農園 代表 平野 紘一 氏
問い合わせ
吹田産業フェア事務局・制作室内（アンディ・フロイデ内）まで
〒564-0052 吹田市広芝町9-12第11マイダビル4F
TEL.06-6369-7083 FAX.06-6339-4555
※内容は変更になる場合があります。あらかじめご了承下さい。